Zutaten
  • 4 Bio-Zitronen
  • 1 Bio-Grapefruit
  • 250 g Zucker
  • 1 Liter Mineralwasser
  • frische Minze oder Hollunderblüten nach Belieben
  • Eiswürfel

Erfrischung pur! Sie gehört zu den Top Erfrischungsgetränke, und an heißen Sommertagen: Zitronenlimonade!

Zubereitung

Zitronen gut abwaschen und abtrocknen. Für den Sirup benötigen wir die Schale von 3 Zitronen. Schale, Zucker und 500 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen.

Die 3 Zitronen bitte auch auspressen und den Saft zur Seite stellen.

Mischung erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann 5 Minuten sprudelnd kochen. Sirup vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Durch ein Sieb gießen und mit Zitronensaft mischen.

Für die Limonade Eiswürfel in eine große Karaffe mit ca. 2 Liter Fassungsvermögen füllen. Zitronensirup dazugeben und mit kaltem Mineralwasser auffüllen.

Übrige Zitrone und eine halbe Grapefruit in dünne Scheiben schneiden und zur Limonade geben. Nach Belieben mit frischer Minze oder Holunderblüten verfeinern.

Gut gekühlt servieren.

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